رنگ‌های طبیعی موجود در میوه‌ها و سبزیجات تنها به زیبایی آن‌ها نمی‌افزایند؛ بلکه نشان‌دهنده‌ی ترکیبات شیمیایی فعالی هستند که نقش بازدارنده و محافظت‌کننده در بدن دارند. در این مقاله با مهم‌ترین رنگدانه‌های طبیعی، ساختار شیمیایی آن‌ها و تأثیرات محافظتی‌شان بر بدن آشنا می‌شوید.

نماد E که روی بسته‌بندی بسیاری از مواد غذایی دیده می‌شود، نمایانگر افزودنی‌های خوراکی است که بر اساس کدگذاری اتحادیه اروپا دسته‌بندی شده‌اند. این مقاله به بررسی علمی این کدها، ترکیبات شیمیایی پشت آن‌ها و اهمیت آن‌ها در صنایع غذایی می‌پردازد.

قرص‌های جوشان، با فرمولاسیونی ویژه از ترکیبات اسیدی و بازی، به‌سرعت در آب حل می‌شوند و ترکیبات فعال را آزاد می‌کنند. در این مقاله با ترکیبات شیمیایی اصلی این قرص‌ها، واکنش‌های آن‌ها و کاربردهای روزمره‌شان آشنا می‌شوید.

چکیده (متا دیسکریپشن): آب اکسیژنه با فرمول شیمیایی H₂O₂ یکی از ترکیبات اکسیدکننده مهم است که در ضدعفونی، سفیدکنندگی و حتی صنایع موشکی کاربرد دارد. در

آیا می‌دانستید برخی میوه‌های براق در بازار با لایه‌ای از پارافین پوشیده شده‌اند؟ در این مقاله با آلکان‌ها، پارافین و نقش آن در براق‌سازی و نگهداری میوه‌ها آشنا شوید.

اتانول یا الکل اتیلیک ترکیبی آلی با کاربرد گسترده در صنعت، پزشکی و بهداشت است. در این مقاله با ویژگی‌های شیمیایی، کاربردها، روش تولید و نکات ایمنی اتانول آشنا می‌شوید.

شیمی فیزیک یکی از شاخه‌های مهم علم شیمی است که به بررسی رفتار مواد در سطح مولکولی با قوانین فیزیکی می‌پردازد. در این مقاله با مفاهیم پایه، کاربردها و اهمیت شیمی فیزیک در صنعت و علم آشنا می‌شوید.

هیدرازین یکی از پرکاربردترین سوخت‌های مایع در موشک‌ها و ماهواره‌هاست که به دلیل واکنش‌پذیری بالا، راندمان مناسب و قابلیت ذخیره‌سازی، جایگاه ویژه‌ای در صنایع هوافضا دارد. در این مقاله به ساختار شیمیایی، عملکرد، مزایا و معایب سوخت هیدرازین می‌پردازیم.